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大阪・高槻市の【炭火やきとり たきび家】

高槻市で本格的な炭火やきとりを提供しているたきび屋さん。鶏の鮮度、質感、焼き加減などインタビューをしていると何度も唸らされました。仕込みや鶏へのこだわりをギュッと凝縮した映像となっています。